San Miguel de Tucumán, Argentina, del 2 al 5 de septiembre de 2014
En 2014 el Seminario Internacional de Patrimonio Agroindustrial (SIPA) regresará a la Argentina, luego de las ediciones realizadas en Mendoza, Argentina (2008), São Carlos, Brasil (2010) y Régua, Portugal (2012). El encuentro tendrá lugar en San Miguel de Tucumán entre los días 2 al 5 de setiembre de 2014.
Es objetivo principal del 4° SIPA generar un ámbito propicio para la reflexión y el intercambio de conocimientos, metodologías de abordaje y experiencias de recuperación del Patrimonio Agroindustrial, entendiendo a éste como la conjunción de elementos tales como paisajes, bienes edilicios, maquinarias y elementos productivos y acciones propias de las agroindustrias, historias de vida y fuerza laboral en los conjuntos. Continuando con el camino trazado en los primeros encuentros realizados, donde se identificaron y valoraron los “Paisajes Culturales del Vino, el Pan, el Azúcar y el Café” (1° SIPA), se rescataron los “Lugares de Memoria” (2° SIPA) y se debatió sobre el binomio “Tradición e Innovación” (3° SIPA), el 4° Seminario estará dedicado a analizar y determinar cómo los conjuntos agroindustriales pueden transformarse en “Recursos para el Desarrollo”. El encuentro será oportuno para analizar nuevas formas de gestionar este patrimonio, incluyendo desde el inicio de los estudios la participación de la población local y las comunidades asociadas a los sitios como integrantes protagónicos y necesarios de los proyectos.
